Kentang sudah tidak asing lagi, mau anak-anak sampai orang dewasa suka memakan kentang, dan dimana pun kita makan tak luput dari adanya bahan kentang didalam menunya. Kentang dapat di buat menjadi berbagai macam makan, entah itu di goreng, di tumis, di buat kuah, sampai adonan. Kentang goreng adalah cemilan yang disukai diberbagai kalangan, tetapi kentang goreng yang biasa sampai yang dibuat tidak biasa seperti Kentang Bantal atau Potato Pillow.
Berikut adalah resep dan cara memasak Potato Pillow.
Bahan :
4 buah Kentang
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Lada
1/2 sdt Masako Ayam
7 sdm tepung Maizena
Daun presley
Minyak goreng
Cara Membuat :
- Kupas kulit kentang dan potong.
- Cuci bersih kentang lalu rebus selama 15menit/ sampai kentang empuk
- Angkat kentang yang sudah direbus dan haluskan kentangnya sampai lembut.
- Setelah dihaluskan, masukkan tepung maizena, garam, masako ayam, lada, dan daun presley lalu aduk rata hingga tercampur.
- Setelah bumbu tercampur bentuk adonan hingga memanjang dan potong kotak atau bulat (sesuai selera), lalu membuat bekas dikentang yang telah dipotong menggunakan garpu.
- Setelah kentang selesai di bentuk, siapkan wajan dan beri minyak tunggu hingga panas.
- Setelah minyak panas, masukan kentang. Goreng hingga kecoklatan
- Goreng kentang hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
- Tambahkan sambal bagi yang suka pedas ya.
- Kentang Bantal siap disajikan dan dimakan. ^^
